スイートポテト

11月10日(土)
うらの畑でとれたてのサツマイモで色々な料理を作りました。

さっそく、たぶちのおばちゃんに おすそ分けです。



たった5本しかなかったイモのつるだったけど

けっこう 葉がしげりました


つる切りのあと スコップで

いもほりを しました


2kgほど とれました。





さっそく 皮付きのまま ゆでます


火が通ってやわらかくなったら
ボールにあげました。


熱いので 注意!

卵の黄身だけを入れます
分けるのは むずかしかったです。


次に さとうをいれてまぜ、

イモをつぶします。

アルミはくに のせて

オーブンで 15分焼きます。

卵の黄身をぬっておくと きれいな焦げ目がつきます







できたての ほやほや

おばちゃんと おばあちゃんにあげました。

スイートポテト大学イモリンゴの重ね煮