加茂川町にはくさぎなを食べる習慣があります。正月やお祝い事、お葬式などに出されるごちそうです。
御北小　５・６年もくさぎなのかけ飯に挑戦です。

	校務員さんに　くさぎなの採り方を教えてもらいました。御北小学校の校門の近くにありました。
	手で葉だけを摘み取りました。「くさい　くさい」これだから　くさぎなと言うんだね。
	やわらかい葉を使います。採ったらすぐに洗って熱湯で　ゆがします。
	ゆがしたら　すぐに　水にさらします。
熱いので　先生が　水にさらしてしばらくしてから　何度も水をかえました。

料理する

	校務員さんに　くさぎなの採り方を教えてもらいました。御北小学校の校門の近くにありました。
	手で葉だけを摘み取りました。「くさい　くさい」これだから　くさぎなと言うんだね。
	やわらかい葉を使います。採ったらすぐに洗って熱湯で　ゆがします。
	ゆがしたら　すぐに　水にさらします。
熱いので　先生が　水にさらしてしばらくしてから　何度も水をかえました。